01 novembre 2008
La conservation
Sujet préoccupant s'il en est...
Déjà une distinction de taille. Il y a deux problématiques dans la conservation de nos produits faits maison, la prolifération des bactéries et des champignons d'une part et l'oxydation d'autre part.
Pour que le risque existe dans le premier cas (bactéries et champignons), il faut qu'il y ai nécessairement « à boire et à manger » pour ces micro-organismes...Donc des substances nutritives (mais ça il ne leur faut pas grand chose) et surtout de l'eau !
Il est donc inutile de mettre un conservateur pour ce problème dans un baume totalement gras...Même si on y trempe ses doigts (pas bien !) et qu'on y apporte des « microbes », ils ne pourront se développer.
Par
contre dès qu'on introduit autre chose que du gras (huiles,
beurres, cires) ou des huiles essentielles ou extraits CO2, tels que
par exemple, de l'amidon (qui peut attirer l'humidité ou
n'être lui même pas parfaitement sec) -arrow root, riz,
maïs...-, des extraits aromatiques (sucrés et alcoolisés,
l'alcool n'étant pas pur mais contenant de l'eau...), il
convient d'ajouter au moins de l'extrait de pépin de
pamplemousse (EPP).
Inversement, a priori inutile d'utiliser un anti-oxydant dans une lotion purement aqueuse !
Mais
là, limite c'est moins inutile car tout s'oxyde plus ou moins
et les produits de dégradation par oxydation (les fameux
radicaux libres) ne sont jamais très sympathiques. Par contre,
vous vous heurterez à une autre problématique, la
vitamine E n'est pas soluble dans l'eau ! Donc cela fera des yeux sur
le potage !!!
Je commence donc une série d'articles sur le thème (oui je sais, je dois finir celle sur les tensioactifs, je n'oublie pas mais c'est le souk dans les tensioactifs non ioniques...lol) :
Rappel articles du blog sur le thème de la conservation :
- La conservation
- L'oxydation des huiles
- Les antioxydants
- La lutte contre les bactéries et champignons :Généralités, Les conservateurs 1 : alcool, benjoin, borax, glycérine, Les conservateurs 2 : l'extrait de pépins de pamplemousse
Commentaires
kikou Blue
pour une fois, je prend le temps de te laisser un petit mot
j'adore tes articles qui sont plus interessants les uns que les autres
je vais suivre ceux ci de très près car c'est un problème pour moi aussi
gros bidoux
cece
Merci...le premier est en ligne et le second pour demain... ;-)
je vais également suivre très attentivement :D
Attention après je fais interro écrite hein... lol
j'ai bien hate de lire la suite !!! lol
la même chose que elles ont dit !
Salut blue,
tu ne veux pas faire un cas pratique ???
un exemple au hasard... J'ai concocté un petit spray pour mon fils de 2 ans qui a des boutons de chaleur à n'en plus finir. J'ai mis dans un spray de 200 ml :
- 3 cc de gel d'aloe vera
- 80 gouttes HE eucalyptus citronné
- 40 gouttes lavande aspic
- 5 gouttes tanaisie annuelle
- 5 gouttes bois de hô
- 5ml d'huile de calendula
- 5ml d'huile de germes de blé
Hydrolat d'hammamélis et hydrolat de lavande pour compléter le flacon (enfin, un faux j'ai laissé macérer deux ou trois gouttes de lavande vraie dans de l'eau)
j'ai mis 10 gouttes d'EPP.
Mon flacon est transparent, il fait 25°C et la lumière est vive... !
Le seul conservateur que j'ai, c'est du germall (hum), mais j'ai aussi de la vitamine E... mais c'est un complément vitaminé, c'est pas du spécial cosmétiques...
ça m'embêterait que ça tourne... je rajoute EPP ? je mets germall pour être sûre ? Je mets des capsules de vitamine E ?
Pfiou... vaste programme ! merci de t'attaquer à la bête à 12 têtes, notre phobie à toutes !
Okapi, rajoute de la vitamine E... Après c'est à toi de faire tes choix, personnellement je n'utilise pas de germall plus mais je sais chez toi, tout peut tourner très vite. J'aurais choisi un flacon opaque, à défaut tu le tiens au sombre.
Dans ton cas, pourquoi pas le réfrigérateur ?
merci blue !je sais et je me doute que tu n'utilises pas de germal plus et je n'ai malheureusement pas de flacon opaque... je peux le mettre dans une armoire dans une pièce pas au soleil.
J'espère que ça va tenir ! Merci beaucoup !
bizz
Mea culpa: je trempe les doigts à longueur de journée dans mes baumes lol, je les coule dans des coupelles en marbre non couverts ... mais je me lave les mains avant, et j'utilise des antioxydants systématiquement :)
C'est grave?
Merci pour ce travail de titan!
J'ai un cas pratique aussi..Voilà je m'interroge :
Normalement pas d'EPP dans un baume ;-)
Mais voilà, j'ai une mauvaise surprise dans une recette de baume à lèvre qui sent le rancit, avec des petits taches de moisissures
Il y a un antioxydant..Donc pas de souci de ce côté là
Reste que j'avais intégré du miel liquide (du vrai bon miel)
Le miel apporte t il une phase aqueuse à la formule ? Dans ce cas, n'ayant pas mis de conservateur, mon souci aurait une explication..
Car du m'interroge
Merci
Alors soit ton miel n'était pas de top qualité, soit j'ai une autre explication suite à divers échanges... Si tu as fermé ton pot trop tôt, le baume pas assez refroidi, il a pu se produire de la condensation qui se dépose à la surface...
Mais si ça sent le rance c'est que les huiles sont oxydées, un antioxydant a un pouvoir limité, ce n'est pas magique... ;) Si les huiles étaient déjà un peu anciennes et que le baume a subi des coups de chaud...
Merci Blue