22 décembre 2009
Index émulsifiants et tensioactifs
Emulsan- Lysolécithine
- Xyliance
- Tensio-actifs (1) : définition, propriétés
- Tensio-actifs (2) : les tensioactifs anioniques
- Tensio-actifs (3) : les tensioactifs cationiques
- Tensio-actifs (4) : les tensioactifs amphotères
- Les émulsifiants en France : Quoi et où ?
- Système émulsif: la sucrogelée
- Les émulsions pour les nuls
Source image : émulsion
"Waou, bravo, quel boulot!
Il faudrait peut être ajouter le simulgel (vendu… mais en Belgique par Copaiba, donc ce n'est pas dans ta sélection). Mais il fait des émulsions à froid si inratablee et si impec que ce serait quand meme dommage de ne pas l'évoquer, meme si c'est du synthétque. Je l'utilise aussi en co-émulsifiant en mini dose car il donne beaucoup de finesse à la cire n°2 d'AZ par ex.